Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность265.5 ккал
Белки10.7 г
Жиры11.7 г
Углеводы27.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свежая кинза (кориандр) | 8 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Имбирь | 3 г |
| Гарам-масала | 1 чайная ложка |
| Вода | 3 стакана |
| Красная чечевица | 250 г |
| Кокосовое молоко | 1 стакан |
| Сливовидные помидоры | 330 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук, чайную ложку соли и жарить 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем положить измельченный чеснок, натертый имбирь, гарам-масалу и жарить еще 15 секунд.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Далее добавить воду, промытую чечевицу и кокосовое молоко. Довести до кипения, затем убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и готовить 20-30 минут, пока чечевица не разварится. Посыпать нарезанной кинзой и приправить солью с перцем. Перед подачей выложить поверх помидоры, нарезанные средними кусочками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
