Автор рецептаЯрошевская Виталина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 4 штуки |
| Лук | ½ штук |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатное пюре | 800 г |
| Орегано | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сыр | 220 г |
| Базилик | 8 стеблей |
Инструкция приготовления
- 1
Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить оливковое масло и поставить на средний огонь на 2–3 минуты
- 3
Выдавить чеснок через поем и добавить к луку, поджарить еще 1–2 минуты
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавить пюре из томатов, орегано, соль и сахар, перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10–12 минут без крышки, затем снять с огня и отложить
- 5
Куриные грудки отбить и посолить
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 6
Духовку разогреть до 200 градусов
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Яйца взбить со щепоткой соли в отдельной миски, в другой миске смешать панированные сухари и тертый сыр
- 8
Налит в сковородку масла для жарки
- 9
Окунуть грудки в яйцо, затем в сухари, жарить на сковородке до золотистой корочки
- 10
Подготовить форму для запирания, налить на дно половину приготовленного товарного соуса, выложить грудки и залить оставшимся соусом
- 11
Сверху посыпать рубленным базелмко и выложить нарезанный сыр
- 12
Запекать 20–25 минут
