Энергетическая ценность на порцию

Калорийность273.4 ккал

Белки28 г

Жиры17.6 г

Углеводы0.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриный фарш	600 г
Белый хлебный мякиш	по вкусу
Куриное яйцо	1 штука
Помидоры	1 штука
Молоко	по вкусу
Зелень	по вкусу
Специи	по вкусу
Тертый сыр	200 г
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.
2
Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток — кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
4
Потрите сыр на крупной терке (я использовала обычный сыр, что-то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.
5
Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.
6
Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).

Совет по рецепту

Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. кие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.