Автор рецептаЕда
Готовый ужин, которым можно накормить сразу всю семью. Вместо шампиньонов можно использовать другие любимые грибы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Шампиньоны | 250 г |
| Куриная голень | 6 штук |
| Морковь | 200 г |
| Майонез | 60 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Петрушка | 15 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Паприка | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2Картофель хорошо помыть и нарезать крупными дольками.
Инструменты
Нож шефский
3В кастрюле вскипятить подсоленную воду, бросить в нее картофель и варить 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Кастрюля
4Грибы нарезать половинками или четвертинками в зависимости от размера. Морковь очистить и нарезать крупными кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
5Мелко порубить петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6В небольшой миске смешать майонез, растительное и растопленное сливочное масло, добавить петрушку и раздавленный через пресс чеснок.
Инструменты
Чеснокодавилка
7Добавить соль, паприку, молотый чили и черный перец, снова перемешать.
8В противень или форму для запекания выложить картофель, морковь, шампиньоны и курицу.
9Добавить смесь из майонеза и специй и все хорошо перемешать. Отправить в духовку на 50–60 минут.
10Готовые куриные голени с картошкой подавать сразу же.
