Энергетическая ценность на порцию

Калорийность179 ккал

Белки17.5 г

Жиры3.9 г

Углеводы19.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Хорошо промыть желудки, удалить излишки.
Инструменты
Нож шефский
2
Разрезать пополам.
3
Разогреть хорошо подсолнечное масло и выложить желудки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Нарезать полукольцами лук.
5
Смешать лук и желудочки.
6
Картофель нарезать крупными кубиками.
7
Желудочки посолить и поперчить.
8
Морковь нарезать крупными кубиками.
9
Сложить овощи в казан и тушить до готовности.
Инструменты
Казан
10
Чеснок нарезать пластинками и добавить к желудочкам.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
11
Приправить прованскими травами и тушить еще 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
12
Зелень помыть и мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
13
Готовое блюдо посыпать зеленью.