Энергетическая ценность на порцию

Калорийность368.2 ккал

Белки26.5 г

Жиры1.8 г

Углеводы59.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Морковь нарезать на небольшие полоски.
Инструменты
Нож шефский
2
Лук нашинковать полукольцами.
3
Полосками нарезать болгарский перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4
Куриное филе острым ножом нарезать так же.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
5
Влить оливковое масло на хорошо разогретую сковороду вок.
Инструменты
Вок
6
Обжарить сначала лук с морковью до мягкости и убрать.
7
На этом же масле обжарить перец.
8
Все овощи сложить в отдельную миску.
9
Отварить лапшу до готовности, посолить воду по вкусу.
10
В это время на той же сковороде обжарить куриное филе до готовности. Посолить.
11
В филе добавить овощи, обжарить еще 1–2 минуты.
12
Лапшу откинуть на дуршлаг.
13
Выложить удон к курице с овощами, быстро перемешать и влить по вкусу соус терияки.
14
Готовое блюдо украсить веточками кинзы.