Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность69.1 ккал
Белки3.1 г
Жиры2.6 г
Углеводы9.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый сушеный лук | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 20 мл |
| Черный душистый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Смешать горчицу, чеснок и лук, затем добавить оставшиеся компоненты.
- 2
Положить говядину в пакетик с составом и продержать ночь.
- 3
Вынуть из холодильника за 1 час до приготовления.
- 4
Стряхнуть лишний маринад.
- 5
Если толщина стейка не превышает 2 см, то можно после обжарки на сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны довести стейк до готовности в разогретой до 180 градусов духовке за 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
