Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Яичный белок | 1 штука |
| Кукурузная мука | 40 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Мед | 90 г |
| Стручковый зеленый горошек | 100 г |
| Кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Порежьте курицу на небольшие кубики. Слегка взбейте белок и положите в него курицу. Обваляйте в кукурузной муке. Лишнее стряхните.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте 1,5 столовые ложки масла и распределите по сковороде. Обжарьте курицу 4-5 минут до золотистого цвета. Переложите курицу на бумажное полотенце.
Инструменты
Вок - 3
Снова разогрейте вок на большом огне, добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец и морковь и томите 3-4 минуты до мягкости овощей. Добавьте нарезанный горошек и готовьте еще 2 минуты.
Инструменты
Палочки для вока - 4
Выложите к овощам мед и хорошо перемешайте. Верните курицу в вок и снова хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и присыпьте специями. Подавайте немедленно, посыпав кунжутом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
