Энергетическая ценность на порцию

Калорийность471.1 ккал

Белки35.9 г

Жиры18.9 г

Углеводы40.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	500 г
Яичный белок	1 штука
Кукурузная мука	40 г
Репчатый лук	2 головки
Растительное масло	3 столовые ложки
Зеленый перец	1 штука
Морковь	2 штуки
Мед	90 г
Стручковый зеленый горошек	100 г
Кунжутные семечки	2 столовые ложки
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Порежьте курицу на небольшие кубики. Слегка взбейте белок и положите в него курицу. Обваляйте в кукурузной муке. Лишнее стряхните.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте 1,5 столовые ложки масла и распределите по сковороде. Обжарьте курицу 4-5 минут до золотистого цвета. Переложите курицу на бумажное полотенце.
Инструменты
Вок
3
Снова разогрейте вок на большом огне, добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец и морковь и томите 3-4 минуты до мягкости овощей. Добавьте нарезанный горошек и готовьте еще 2 минуты.
Инструменты
Палочки для вока
4
Выложите к овощам мед и хорошо перемешайте. Верните курицу в вок и снова хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и присыпьте специями. Подавайте немедленно, посыпав кунжутом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень