Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность377.4 ккал
Белки16.5 г
Жиры17.5 г
Углеводы39.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 стакан |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Твердый тофу | 450 г |
| Соус сальса | 1 стакан |
| Помидоры | 2 штуки |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Сухие дрожжи | 2 чайные ложки |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Куркума | ¼ чайных ложек |
| Пшеничные тортильи | 8 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- 2
Положите лук и тушите 5 минут, или пока лук не станет полупрозрачным.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте сладкий перец и готовьте еще 5-7 минут, или пока овощи не начнут становиться коричневыми.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
По одному куску добавьте тофу, предварительно раскрошив.
- 5
Добавьте к смеси тофу сальсу, томаты, чили, дрожжи (если используете), тмин и куркуму.
- 6
Готовьте 5-8 минут, пока томаты не станут мягкими. Добавьте кориандр и приправьте солю и перцем по желанию.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 7
Разделите готовую смесь тофу между лепешками, подавайте с сальсой.
