Автор рецептаАлёночка Цюренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность332.2 ккал
Белки33 г
Жиры8.6 г
Углеводы31.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Печень | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Панировочные сухари | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Свежий перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Печень порезать на порционные куски. Отбить с двух сторон (не солить), в сухари панировочные добавить соль и перец, яйца взбить вилкой в глубокой тарелке.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 2
Каждый кусок поочередно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях и жарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
