Энергетическая ценность на порцию

Калорийность118.1 ккал

Белки6 г

Жиры1.7 г

Углеводы21.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час

1
Замочите нут в воде с добавлением 1 чайной ложки соды.
2
Через 6–8 часов смените воду, посолите и варите до готовности (примерно полчаса). Откиньте нут на дуршлаг и дайте воде стечь. На сухой сковороде прогрейте семена кумина, после чего разотрите их в порошок с помощью ступки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вареный нут разомните в пюре, добавьте перемолотые специи, куркуму, соль, мелко нарезанную зелень укропа, измельченные лук и чеснок. Смешайте в однородную массу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Влажными руками слепите небольшие котлетки и выложите их на противень, выстланный бумагой.
5
Запекайте в духовке десять минут.