Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Морковь | 5 штук |
| Консервированный зеленый горошек | 300 г |
| Цветная капуста | 1 штука |
| Консервированная кукуруза | 300 г |
| Сметана | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сельдерей | 2 стебля |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь и лук очистить. Из перца удалить семечки. После чего лук, морковь, сельдерей и перец необходимо мелко нарезать. Капусту разобрать на небольшие соцветия и порезать небольшими полосками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить на небольшом количестве растительного масла морковь, перец, лук, сельдерей и курицу. Затем в течение 10–15 минут тушить на среднем огне, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Положить в жаровню, где тушатся лук, перец, морковь, сельдерей и курица, соцветия капусты. Далее, в течение примерно 3–5 минут, продолжить тушить блюдо на сильном огне, иногда перемешивая. Затем, постепенно убавляя огонь, тушить еще 10 минут под крышкой.
- 4
Добавить в рагу кукурузу, горошек и сметану. Посолить и оставить тушиться на медленном огне в течение 10–15 минут, не забывая помешивать.
- 5
Рагу подается на стол горячим.
