Энергетическая ценность на порцию

Калорийность314.4 ккал

Белки8.7 г

Жиры18 г

Углеводы24.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Разогреть масло, кинуть в него порубленный имбирь и пасту карри, обжарить 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
2
Добавить нарезанные небольшими кусочками овощи и обжаривать до состояния полуготовности, посолить (все должно приготовиться одновременно, поэтому кабачки и помидоры добавляем в последнюю очередь).
3
Залить все кокосовым молоком, добавить сахар, сок половины лайма, соевый соус.
4
Тушить на маленьком огне, пока не приготовятся овощи.
5
Отдельно отварить гречневую лапшу или рис.
6
Подавать с рисом/лапшой и ломтиками лайма и кинзой на отдельной тарелке.
Шпаргалка
Как сварить рис