Автор рецептаАнна Амельянчик
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность314.4 ккал
Белки8.7 г
Жиры18 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кокосовое молоко | 1 банка |
| Красная паста карри | 1 столовая ложка |
| Овощи | 700 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Лайм | 2 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Корень имбиря | 1 кусок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогреть масло, кинуть в него порубленный имбирь и пасту карри, обжарить 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Добавить нарезанные небольшими кусочками овощи и обжаривать до состояния полуготовности, посолить (все должно приготовиться одновременно, поэтому кабачки и помидоры добавляем в последнюю очередь).
- 3
Залить все кокосовым молоком, добавить сахар, сок половины лайма, соевый соус.
- 4
Тушить на маленьком огне, пока не приготовятся овощи.
- 5
Отдельно отварить гречневую лапшу или рис.
- 6
Подавать с рисом/лапшой и ломтиками лайма и кинзой на отдельной тарелке.
Шпаргалка
Как сварить рис
