Автор рецептаАльберт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность630.2 ккал
Белки41.7 г
Жиры43.3 г
Углеводы20.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Говядина | 400 г |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сахар | щепотка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, все вместе обжарить на масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить ложку муки, перемешать. Влить воду, добавить пасту, лавровый лист, перец, сахар, соль тушить на медленном огне 20 минут.
- 3
Говядину нарезать широкими кусками, слегка отбить, затем нарезать полосками, посолить, поперчить и слегка обжарить кусочки на масле в отдельной сковороде.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 4
Положить обжаренное мясо в соус, тушить 30–40 минут на медленном огне. За 5 минут до конца тушения добавить нарезанную петрушку.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
