Энергетическая ценность на порцию

Калорийность699.7 ккал

Белки55.8 г

Жиры48 г

Углеводы3.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Рис ширатаки	200 г
Куриная грудка	150 г
Сливки 10%-ные	20 мл
Сыр дорблю	25 г
Грибы эноки	100 г
Бекон	50 г
Морская соль	по вкусу
Смесь молотых перцев	по вкусу
Сливочное масло	15 г
Карри-порошок	½ чайных ложек
Перец чили хлопьями	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Промыть ширатаки в холодной воде.
2
Мелко нарезать бекон и выложить его на разогретую на сильном огне сковороду. Обжаривать, помешивая, 2–4 минуты.
Инструменты
Нож шефский
3
Переложить бекон в отдельную миску.
4
Нарезать грибы и выложить их на сковороду в оставшийся от бекона жир.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Посолить, поперчить и обжаривать около 5 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Переложить грибы на тарелку.
7
Разогреть на сковороде, на которой жарили бекон и грибы, сливочное масло.
8
Выложить на сковороду курицу, нарезанную ломтиками.
9
Посолить и поперчить. Обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
10
Добавить карри.
11
Перемешать и убавить огонь. Тушить, периодически помешивая, около 5 минут.
12
Переложить в глубокое блюдо.
13
Рис выложить в ту же сковороду, установить сильный огонь.
14
Добавить немного соли и перца.
15
Через минуту перемешать и влить сливки.
16
Через 2 минуты добавить сыр и снова перемешать. Как только сыр расплавится, снять с огня.
17
Выложить все ингредиенты в глубокое блюдо, не перемешивая между собой. Рис приправить перцем чили. Готово!