Автор рецептаTefal
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность577.7 ккал
Белки77 г
Жиры27.6 г
Углеводы2.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе палтуса | 2 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Филе барабульки | 4 штуки |
| Филе лосося | 200 г |
| Зеленый лук | 30 г |
| Шафран | щепотка |
| Морские гребешки | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | 100 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Выложить кусочки рыбы на поднос пароварки, поперчить и посолить.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Сливки смешать с маслом комнатной температуры и небольшим количеством шафрана и полить рыбу.
- 3
Готовить на пару в течение 12-15 минут. За 10 минут до окончания, добавить морские гребешки.
- 4
Выложить рыбу в глубокое блюдо, полить соусом и посыпать молотым шафраном и мелко порубленным зеленым луком.
