Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность457 ккал
Белки58.9 г
Жиры18.3 г
Углеводы37 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе пеленгаса | 1.7 кг |
| Вода | 300 мл |
| Батон | 400 г |
| Репчатый лук | 170 г |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
| Панировочные сухари | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отделяем филе пеленгаса от тушки рыбы, режем на куски.
- 2
Заранее замачиваем на 10–15 минут батон нарезной, чистим лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем все это перемалываем в мясорубке (батон предварительно отжимаем).
Инструменты
Мясорубка механическая - 4
Полученный фарш хорошо вымешиваем, добавляя яйца, соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Обваливаем в сухарях.
- 6
При жарке подсолнечное масло наливаем на сковороду в небольшом количестве .
- 7
Обжариваем и подаем к столу.
