Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста брокколи | 1 штука |
| Шпинат | 150 г |
| Коричневый бурый рис | 125 г |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
| Имбирь | 1 штука |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Ореховое масло | 2 столовые ложки |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду, накрыть крышкой и отварить согласно инструкции на упаковке.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Брокколи вымыть, разобрать на маленькие соцветия и отваривать в подсоленной воде в течение 3–4 минут.
- 3
Вынуть брокколи шумовкой и в этой же воде отваривать шпинат в течение 1 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Имбирь почистить, нарезать тонкими полосками и порубить.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 6
Приготовить заправку: разогреть в сковороде ореховое масло и обжарить лук, чеснок и имбирь до прозрачности. Добавить рыбный и соевый соус, сахар, перемешать заправку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Выложить в сковороду брокколи и шпинат, помешивая, все вместе прогреть.
- 8
Выложить рис на тарелку, сверху положить немного брокколи со шпинатом и полить заправкой.
