Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Длиннозерный рис | 1 стакан |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Зеленый горошек | 100 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Карри | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис промыть, залить 1,5 стакана воды, довести до кипения, посолить и варить на среднем огне в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Затем огонь убавить до минимума и довести кашу под крышкой до готовности.
- 3
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 4
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Помидоры вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Лук и морковь спассеровать в растительном масле, положить в сковороду зеленый горошек, готовить на среднем огне в течение 2 минут, затем добавить помидоры, карри и соль и готовить еще 2 минуты.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 7
Кашу смешать с овощами, разложить по порционным тарелкам и подать к столу.
