Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рыба | 700 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 100 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Приправа для рыбы | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Рыбный бульон | 1 л |
Инструкция приготовления
1Подготовить продукты.
2Оварить яйца вкрутую (добавить пол-ложки соли в воду при варке, чтобы яйца не полопались).
3После того как время варки яиц окончилось, следует охладить их в холодной воде (это необходимо для того, чтобы было просто их очистить).
4Остывшие яйца очистить от скорлупы.
5Бульон налить в кастрюлю и поставить на огонь. Пока бульон закипает, рыбу помыть и очистить (при необходимости).
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
6Нарезать небольшими кусками.
7В закипевший бульон аккуратно положить нарезанную рыбу.
8Варить до готовности (проверить готовность можно, попробовав рыбу, но все зависит от размера кусков и сорта рыбы).
9Лук нарезать.
10Отложить в отдельную емкость.
11Сливочное масло растопить.
12Яйца нарезать и смешать с маслом.
13Добавить лук.
14Все перемешать.
15Отваренную рыбу положить на тарелку.
16Сверху положить смесь масла с яйцом и луком.
