Энергетическая ценность на порцию

Калорийность37539.9 ккал

Белки11.2 г

Жиры4164.9 г

Углеводы4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Филе куриной грудки	500 г
Чеснок	1 зубчик
Куриное яйцо	1 штука
Майонез	1 столовая ложка
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Пшеничная мука	2 столовые ложки
Лук	1 головка
Красный сладкий перец	50 г
Петрушка	50 г
Растительное масло	50 л

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Филе куриной грудки хорошо помыть под проточной водой, убрать все лишнее, нарезать мелким кубиком. Чтобы легче было резать, можно филе немного подморозить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
3
Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать мелким кубиком и выложить к нарезанному филе.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
1 зубчик чеснока очистить, вымыть и выдавить через пресс в миску к луку и филе.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Добавить к подготовленным ранее ингредиентам 1 столовую ложку майонеза.
6
Выложить в миску соль, черный молотый перец, 1 куриное яйцо.
7
Добавить 2 столовых ложки муки.
8
Вымытую и высушенную петрушку мелко нарезать и выложить в миску. Красный болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелким кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
9
Все ингредиенты в миске хорошо перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре примерно 15–20 минут.
10
На сковороду влить 50 мл растительного масла и поставить на огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11
Подготовленную смесь, перед тем как жарить, необходимо еще раз хорошо перемешать столовой ложкой. Когда масло в сковороде разогреется, выложить смесь, столовой ложкой придавая форму.
12
Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить до готовности под закрытой крышкой.