Энергетическая ценность на порцию

Калорийность714.6 ккал

Белки38.5 г

Жиры55.9 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
В сковороду налейте вино и бренди и тушите 4 минуты, или пока не выпарится на половину. Добавьте говяжий бульон и выпарите на половину снова. У вас должно получиться около 125 мл соуса.
Шпаргалка
Как пожарить стейк
2
Тем временем, высушите и слегка измельчите розовый перец. Смешайте с соусом и сливками и варите до загустения.
3
Выложите мясо на теплые тарелки и сверху полейте соусом. Подавайте с зеленым салатом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
В большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и жарьте нарезанное на 4 стейка мясо по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Снимите со сковороды, накройте и сохраняйте теплыми.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе