Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1719.5 ккал
Белки56.4 г
Жиры162.6 г
Углеводы7.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная корейка | 300 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 15 г |
| Сливки 10%-ные | 10 мл |
| Сыр дорблю | 65 г |
| Огурцы | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Разогреть на сковороде оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Выложить на сковороду корейку.
3Посолить и обжаривать около 4 минут на сильном огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4Перевернуть.
5Посолить и обжаривать еще 2–3 минуты.
6Добавить смесь перцев и убавить огонь до минимума.
7Накрыть крышкой и тушить 10–12 минут.
8На сковороде растопить сливочное масло.
9Добавить дорблю и установить средний огонь.
10Накрыть крышкой и тушить, пока сыр не растает.
11Добавить сливки и перемешать.
12Выложить на блюдо нарезанные овощи. Выложить готовую корейку.
13Сверху корейку смазать сырно-сливочным соусом.
14Приправить смесью перцев и подавать.
