Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность949.9 ккал
Белки73.4 г
Жиры70 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная вырезка | 300 г |
| Сыр сулугуни | 65 г |
| Кресс-салат | 3 стебля |
| Репчатый лук | 20 г |
| Помидоры | 50 г |
| Майонез | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Специи для мяса | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Нарезать сулугуни слайсами и лук полукольцами.
2Крупно нарезать кресс-салат.
Инструменты
Нож шефский
3Тонко слайсировать помидор и посолить.
4Посередине мяса сделать глубокий надрез и развернуть мясо в плоскость.
5Разогреть на сковороде масло и выложить вырезку. Обжаривать 3–4 минуты на сильном огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Посолить.
7Перевернуть, посолить и убавить огонь. Обжаривать еще 2 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Смазать мясо сверху горчицей.
9Затем смазать майонезом и приправить специями для мяса.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
10Сверху выложить лук.
11Выложить помидоры, затем кресс-салат.
12Закрыть все сыром.
13Присыпать молотым чили и накрыть крышкой. Тушить минут 7–10.
14Выложить на блюдо и подавать.
