Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.1 ккал

Белки23.5 г

Жиры22.2 г

Углеводы2.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Мягкий творог	200 г
Сыр	100 г
Куриное яйцо	1 штука
Зелень	1 пучок
Молотый сушеный чеснок	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сливочное масло	10 г
Сметана	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Пачку мягкого творога размять.
2
Вбить 1 яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Посолить по вкусу (этот шаг можно пропустить, если будет достаточно соли в твердом сыре).
4
Добавить молотый сушеный чеснок.
5
Поперчить.
6
Соединить с натертым на крупной терке сыром.
Инструменты
Терка
7
Добавить мелконарезанную зелень. Перемешать.
8
Всыпать 3 столовые ложки муки с горкой. Размешать до однородной массы.
9
Сковороду смазать сливочным маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Выложить на разогретую сковороду сырную массу. Жарить под крышкой на среднем огне, пока не подрумянится снизу.
11
Перевернуть с помощью широкой лопатки.Также можно сделать это с помощью тарелки, перевернув сначала на нее, а затем вернуть лепешку на сковороду для обжарки второй стороны.
Инструменты
Силиконовые лопатки
12
Подавать сырную лепешку в горячем виде со сметаной.