Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность420.8 ккал
Белки47.6 г
Жиры23.9 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
| Базилик | 2 столовые ложки |
| Измельченный свежий тимьян | 2 чайные ложки |
| Сушеный эстрагон | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Филе тунца | 800 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В миске смешайте оливковое масло, уксус, мелко нарезанный базилик, тимьян, эстрагон и измельченный чеснок. В другую миску выложите майонез и добавьте 1,5 столовые ложки приготовленного пряного масла. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Разрежьте филе на 4 стейка, посолите и поперчите. Выложите рыбу в приготовленное пряное масло и перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, иногда переворачивая.
- 3
Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Выложите рыбу и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Выложите на тарелки, полейте айоли и подавайте.
Инструменты
Гриль портативный
