Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Итальянские сосиски | 1 кг |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Фасоль каннеллини | 800 г |
| Консервированные помидоры | 850 г |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Оранжевый батат | 750 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Обжарьте сосиски в большой сковороде на среднем огне 5-7 минут до золотистой корочки. Порежьте на куски по 5 см и переложите в кастрюлю объемом 4 литра. Добавьте измельченный чеснок, фасоль, помидоры, горчицу и 2 столовые ложки воды, посолите. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Поставьте в духовку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Тем временем, нарежьте батат на небольшие кубики и смешайте с оливковым маслом. Выложите в форму и посыпьте солью. Поставьте в духовку вместе с кастрюлей и запекайте 25 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Откройте кастрюлю и верните в духовку еще на 10-15 минут. Убедитесь, что картофель стал мягким и слегка золотистого цвета. Подавайте, посыпав петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
