Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность436.3 ккал
Белки40.8 г
Жиры12.3 г
Углеводы42.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 800 г |
| Красный стручковый перец | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | 1 чайная ложка |
| Рыба | 4 штуки |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Стручки перца нарезать кусочками.
- 3
Луковицу нарезать мелко. Разогреть на сковороде масло и слегка обжарить лук с картофелем и перцем, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Залить бульоном и тушить 15 минут. Лимон вымыть, обсушить и снять с него тонкий слой цедры.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 5
Мякоть нарезать кружочками.
- 6
В высокой кастрюле довести до кипения 2 л воды с лавровым листом, черным перцем горошком, 1 чайной ложкой соли и кружочками лимона.
- 7
Положить рыбу, накрыть крышкой и варить 10 минут на маленьком огне.
- 8
Рыбу выложить с овощами и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
