Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Коричневый бурый рис | 1 стакан |
| Шпинат | 70 г |
| Жареный кунжут | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Налейте в кастрюлю чуть больше половины стакана холодной воды и опустите рис, варите, пока он не закипит. Добавьте еще один стакан воды, если увидите, что рис впитал всю воду. Огонь желательно уменьшить до минимума, чтобы крупа не подгорела. Накройте крышкой кастрюлю и варите рис, пока тот не станет мягким – это крупа, поэтому ей потребуется достаточно много времени, примерно 40 минут. Как только рис разбухнет и станет рассыпчатым, можно убирать его с огня. Не открывайте сразу крышку, пусть он настоится еще минут 5.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Теперь переходим к шпинату и кунжуту. Возьмите среднюю чашку. Сделайте смесь из этих ингредиентов и понемногу берите из кастрюли рис, тщательно смешивая в руках комочки и раскатывая их в небольшие шарики. Обычно рисовые шарики подаются теплыми. Также их можно хранить в холодильнике, но только до 3 дней. Для разогрева холодных шариков температура подогрева должна быть 350 градусов, чтобы внутри шарики тоже прогрелись, а не остались холодными.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
