Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность741.8 ккал
Белки63.1 г
Жиры54.1 г
Углеводы0.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Говяжья вырезка | 2.7 кг |
| Листья тмина | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, черный перец и измельченные листья тмина. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте и не добавляйте воды. Запекайте 25-35 минут на каждые 450 грамм для средней прожарки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него не достигнет 60 градусов. Оставьте на 15 минут, порежьте на куски и подавайте.
Инструменты
Нож керамический
