История рецепта

Очень быстрое и удобное в приготовлении блюдо, равнодушными не останутся ни гости ни домашние.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность336.2 ккал

Белки34.3 г

Жиры10.4 г

Углеводы25.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе	4 штуки
Картофель	6 штук
Сладкий перец	1 штука
Помидоры	1 штука
Репчатый лук	2 штуки
Петрушка	5 веточек
Приправа для курицы	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Растительное масло	50 мл
Базилик	1 веточка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все основные ингредиенты.
2
Очистить перец, картофель и лук, помыть зелень и помидор.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3
Куриное филе помыть и нарезать не крупными кусочками (кубиками).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
4
Картофель также нарезать не очень крупно.
5
Нарезанный картофель сложить в кастрюлю.
6
Включить средний огонь, добавить немного растительного масла и обжаривать картофель.
7
К картофелю добавить нарезанную курицу.
8
Добавить приправу для курицы, посолить.
9
Все вместе протушить на сильном огне в течение 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Пока тушится курица и картофель, нарезать лук полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
11
Пассеровать его на растительном масле.
12
Помидор и перец нарезать кубиками.
13
Добавить их к луку.
14
Овощную смесь немного обжарить и протушить в течение 10 минут.
15
Затем овощную смесь соединить в кастрюле с курицей и картофелем.
16
Все перемешать и попробовать на соль: если мало, то добавить по вкусу.
17
После добавить воды столько, чтобы жаркое было покрыто на 2 см, тушить под крышкой 15 минут.
18
Теперь нашинковать зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
19
Добавить сверху в кастрюлю.
20
Разлить порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Такое жаркое можно готовить не только с куриным филе, но и с бескостным бедром. Приправы следует добавлять любимые и по вкусу регулировать их количество. Украсив жаркое базиликом, можно придать ему дополнительный аромат.