Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Паста карбонара с пармезаном

Автор: Анна Беляева
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАнна Беляева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность515.3 ккал
Белки22.1 г
Жиры28.7 г
Углеводы40.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Паста200 г
Бекон100 г
Тертый сыр пармезан 100 г
Сливки 30%-ные100 мл
Лук1 штука
Чеснок1 зубчик
Куриное яйцо1 штука
Смесь итальянских травпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры черри30 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Отварить пасту по инструкции на упаковке.

  2. 2

    Бекон, лук и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле.

  3. 3

    Выложить готовую пасту на сковороду, влить сливки, разбить яйцо, добавить сыр, приправить солью, перцем и итальянскими травами, готовить на медленном огне около 5 минут.

  4. 4

    Перед подачей украсить пармезаном и помидорами черри.

8 комментариев
Карина Афонина
15.09.2015 в 19:52
отделить желток от белка,тогда не свернется ничего
Kirill Berezin
22.09.2019 в 09:32
Карина Афонина,Да, я тоже удивился, что за рецепт такой, ничего не указано, тяп ляп аля столовая.
Еда
24.09.2019 в 12:55
Kirill Berezin,попробовали приготовить?
Irina Gazieva
14.09.2015 в 10:46
а что, если боишься заболеть сальмонеллезом? зараза нешуточная
Елена Болотова
14.09.2015 в 23:06
Irina Gazieva,Не добавлять яйца вообще
Anonymous User
02.08.2016 в 14:23
Елена Болотова,?Добавлять только желток, 3 на 500г. за две минуты до конца готовки и чательно перемешать.
Елена Болотова
13.09.2015 в 22:58
Для того что бы соус загустел, достаточно добавить в него горячие макароны и тщательно перемешать
Елена Болотова
13.09.2015 в 22:57
Нельзя греть соус в котором свежие яйца на открытом огне!Они свернутся!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пенне карбонара с кабачками
Пенне карбонара с кабачкамиЖека Оливье
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Спагетти карбонара
Спагетти карбонараЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фаготелли карбонара
Фаготелли карбонараАндрей Соколовский
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Настоящая карбонара
Настоящая карбонараАнатолий Булгаков
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Бюджетная карбонара
Бюджетная карбонараИрина Глухова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Карбонара с беконом
Карбонара с бекономИрина Глухова
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Паста карбонара с шампиньонами
Паста карбонара с шампиньонамиНикита Коростин
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Карбонара из свежей пасты
Карбонара из свежей пастыRosinter
Готовить:20 минут
2 порции