Автор рецептаАлександр Гололобов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность399.7 ккал
Белки23 г
Жиры28.9 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжья вырезка | 100 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Огурцы | 50 г |
| Зелень | 2 г |
| Лук-шалот | 10 г |
| Арахис | 5 г |
| Мята | 2 г |
| Ром | 10 мл |
| Салат фризе | 15 г |
| Соус унаги | 30 мл |
| Помидоры | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Мясо замариновать с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом.
- 2
Из томатов убрать мякоть и нарезать соломкой 0,5 см. Огурцы также нарезать соломкой вдоль 0,5 см. Фризе нарвать мелкими соцветиями, романо - нарезать соломкой, добавить кинзу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Говядину обжарить на гриле до средней прожарки и нарезать тонкими слайсами.
Инструменты
Сковорода-гриль - 4
Смешать все ингредиенты, заправить соусом, украсить мятой и арахисом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
