Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность714 ккал
Белки35.3 г
Жиры48.3 г
Углеводы38.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Красный лук | 1 головка |
| Капуста брокколи | 110 г |
| Говяжье филе | 250 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Стручковый зеленый горошек | ¼ стаканов |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Бобовые проростки | 150 г |
| Крабовые палочки | 1 штука |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Легкий соевый соус | 1 столовая ложка |
| Лайм | 1 штука |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Свежая кинза (кориандр) | 4 стебля |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и налейте растительное масло. Добавьте тонко нарезанный красный лук, кусочки брокколи и жарьте 2-3 минуты до золотистой корочки. Затем выложите тонко нарезанное мясо и жарьте еще 5 минут.
Инструменты
Вок - 2
Добавьте нарезанный по диагонали зеленый горошек, измельченный чеснок и чили, очень тонко нарезанную крабовую палочку и проростки. Готовьте 2-3 минуты. Добавьте сахар, соль и соевый соус, хорошо перемешайте и разложите по 2 тарелкам. Полейте соком лайма и посыпьте шалотом и кориандром.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
