Автор рецептаТатьяна Санюк
История рецепта
открытия случаются - когда у тебя каких-то ингридиентов не хватает
в моем случае не было черри - оказалось перец куда интереснее
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рукола | 1 пучок |
| Тигровые креветки | 6 штук |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Авокадо | 1 штука |
| Тертый сыр пармезан | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Бальзамический крем | 5 г |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
Инструкция приготовления
- 1
Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Отварить яйцо «в мешочек».
- 4
Рукколу выложить в тарелки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.
- 6
Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.
- 7
Посыпать тертым пармезаном.
- 8
Заправить кремовым бальзамическим уксусом.
- 9
Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.
- 10
Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).
- 11
Посыпать кунжутом.
