Автор рецептаКристиан Лоренцини
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность465.7 ккал
Белки5.8 г
Жиры39.1 г
Углеводы18.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Помидоры | 220 г |
| Лук-шалот | 20 г |
| Базилик | 3 штуки |
| Укроп | 1 веточка |
| Авокадо | 160 г |
| Баклажаны | 25 г |
| Бальзамический соус | 2 мл |
| Бальзамический уксус | 3 мл |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Орегано | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Эстрагон | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Баклажаны поджарить.
- 2
Из мякоти авокадо сделать пюре с помощью вилки, выложить на блюдо с помощью кольца.
- 3
Выложить порезанные ломтиками помидоры, лук, порезанный полукольцами, и 25 г жареных баклажанов.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Заправить соусом и уксусом, приправить травами.
- 5
Украсить укропом и базиликом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
