Автор рецептаЭллина Шомахова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 2 штуки |
| Зеленый салат | 2 пучка |
| Креветки | 500 г |
| Помидоры | 4 штуки |
| Петрушка | ½ пучков |
| Российский сыр | 300 г |
| Укроп | ½ пучков |
| Фисташки | 100 г |
| Растительное масло | 150 мл |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Грейпфруты | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Взять блюдо с бортиками, выложить на него листья зеленого салата.
- 2
Помидоры разрезать пополам, затем нарезать крупными тонкими дольками и выложить по кругу по всему периметру блюда.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Немного присолить помидоры.
- 4
Авокадо очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Выложить ломтики авокадо поверх слоя помидоров.
- 5
Сыр натереть на крупной терке и выложить по периметру на слой авокадо.
- 6
Грейпфрут очистить от кожуры, каждую дольку очистить от белой пленки, мякоть каждой дольки разделить на 3–4 кусочка, выложить грейпфрут поверх слоя сыра.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 7
На сковороду влить растительное масло, положить в него разрезанные напополам зубчики чеснока, поджарить их до золотистого цвета, затем вынуть чеснок из кипящего масла.
Инструменты
Сковорода чугунная - 8
В чесночное масло положить размороженные и очищенные мелкие креветки и жарить их минут 5–7, затем дать им остыть.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 9
Слой грейпфрута присыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, затем выложить слой жареных креветок.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 10
Полить салат маслом, в котором жарились креветки, посыпать молотыми фисташками.
- 11
Украсить салат можно зеленью укропа или петрушки.
