Автор рецептаДарья Пахомова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Королевские креветки | 150 г |
| Манго | 1 штука |
| Зеленый салат | 100 г |
| Помидоры черри | 6 штук |
| Мед | 10 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Темное кунжутное масло | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Базилик | 1 пучок |
| Сливочное масло | 15 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Кедровые орехи | 10 г |
| Паприка | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Мед, если он твердый, растопить (можно положить в небольшую миску мед, в миску побольше налить кипяток и поставить в нее емкость с медом). В растопленный мед добавить оливковое и кунжутное масло, лимонный сок и паприку. Перемешать до однородности.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
Мелко нарубить чеснок. Поставить сковороду на сильный огонь, выложить сливочное масло и растительное. Когда масло прогреется, выложить чеснок. Как только чеснок подрумянится, выложить креветки. Жарить до золотистого цвета. Обычно хватает 2–3 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Пока креветки жарятся, нарезать манго на маленькие кусочки. Разложить зеленый салат, смешать с заправкой, сверху выложить манго и рубленый базилик, оставить верхние листочки для украшения.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Выложить на салат креветки, орехи (кедровые или кешью), украсить базиликом. Подавать, пока горячее. Идеально — с белым вином.
Инструменты
Декантер
