Автор рецептаТёма Колясников
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность801.8 ккал
Белки97.6 г
Жиры35.5 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свинина | 3 кг |
| Коньяк | 1 стакан |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Гвоздика | по вкусу |
| Петрушка | 1 пучок |
| Базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Свинину нарезать на 4-5 частей.
Инструменты
Нож шефский - 2
Первую часть выложить в посуду приправить специями (приправами).
- 3
Нарезать лук большими кольцами, выложить в посуду к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Выложить вторую часть мяса в посудину.
- 5
Порубить зелень, посыпать мясо в миске.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Таким образом выкладывать все мясо.
- 7
Залить все коньяком.
- 8
Мариновать 8-16 часов.
- 9
Перед приготовлением посолить, поперчить.
