Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность168.9 ккал
Белки4.3 г
Жиры5.5 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Консервированные помидоры кусочками | 800 г |
| Морковь | 1 штука |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Красное сухое вино | 1 стакан |
| Измельченные листья базилика | 1 столовая ложка |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до полупрозрачности примерно 5 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту до появления запаха.
Инструменты
Нож керамический - 3
Добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанную морковь, соль и перец. Обжарьте до мягкости примерно 10 минут.
- 4
Добавьте помидоры, орегано, вино, лавровый лист и уксус. Посолите и поперчите и варите на небольшом огне до загустения примерно 30-60 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Добавьте базилик и снимите с огня.
