Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность533.8 ккал
Белки27.6 г
Жиры30.6 г
Углеводы39.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 2 л |
| Баранина | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Помидоры | 375 г |
| Зеленый горошек | 1 стакан |
| Фасоль | 1 стакан |
| Картофельный крахмал | 2 чайные ложки |
| Сметана | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баранину нарезаем ломтиками, тушим в горячем подсолнечном масле. Потом заливаем кипятком, солим, добавляем пряности. Варим мясо почти до готовности. Затем добавляем нарезанные помидоры, картофель и варим еще 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Отдельно отвариваем молодой горошек и молодую фасоль. Добавляем горошек и фасоль в суп. Еще раз доводим суп до кипения, вливаем в него, постоянно помешивая, сметану, взбитую с крахмалом. Еще раз кладем в суп пряности и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
