История рецепта

Это именно моя интерпретация приготовления гаспачо. Я честно могу сказать, что нигде не видела такой рецепт и составила его сама.

Попробуйте, возможно Вам понравится!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность200.4 ккал

Белки1.4 г

Жиры18.4 г

Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

2 порции

Готовить:15 минут

1
Помидоры (3 штуки — я имела в виду крупные) очистить от кожуры. Порезать на кусочки и измельчить в блендере. Лучше использовать охлажденные заранее помидоры, чтобы суп можно было сразу подавать к столу холодным.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Добавить растительное масло, рубленый зубчик чеснока, соль, перец по вкусу. Еще раз все перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Вылить в посуду, в которой собираетесь подавать блюдо. Добавить небольшое количество каперсов и листики петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень