Автор рецептаКорзина На Дом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лосось | 300 г |
| Сливки 20%-ные | 250 г |
| Молодой картофель | 200 г |
| Белый лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 30 г |
| Помидоры черри | 40 г |
| Цукини | 70 г |
| Смесь «Пять перцев» | 2 г |
| Вода | 1 ½ л |
| Ржаной багет | 1 штука |
| Соленое сливочное масло | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте рыбу кубиками. Вы можете взять стейк лосося или филе. Филе проще резать.
- 2
Приготовьте сковороду для обжарки овощей и рыбы. Нарежьте кубиками картофель, измельчите лук, черри разрежьте пополам, цукини кубиками. Поставьте сотейник с водой на средний огонь.
- 3
В сливочном масле начните обжаривать лук в течение 2 минут. Затем добавьте цукини, а после томаты — они не должны потерять сок. Тушите 5 минут.
- 4
В последнюю очередь добавьте кусочки лосося и тушите 2–3 минуты.
- 5
Переложите в сотейник с водой тушеные овощи, добавьте картофель. Варите 10 минут под крышкой.
Инструменты
Сотейник - 6
Нарежьте хлеб для тостов. Сделайте тосты или обжарьте на сковородке с двух сторон.
Инструменты
Тостер - 7
На заключительном этапе влейте в суп сливки. Поварите еще минут 5. Снимите с огня. Дайте супу настояться 5–10 минут.
- 8
Намажьте тосты тонким слоем масла и подайте к супу.
