Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хек | 2 штуки |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Приправа для рыбы | 1 чайная ложка |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Петрушка | 3 веточки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Приготовить необходимые продукты.
2Рыбу помыть, овощи помыть и почистить.
Инструменты
Нож шефский
3Морковь натереть на крупной терке.
4Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Картофель нарезать кубиками.
7В сковороду к почти готовым луку и моркови добавить картофель.
8В кастрюлю налить воды, довести до кипения с добавлением приправы для рыбы.
9Также воду посолить.
10Рыбу нарезать удобными кусочками.
11Опустить рыбу в кипящую воду, варить до готовности (минут 10–15).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
12Пока рыба варится, картофель, лук и морковь готовятся в сковороде. В случае, если кажется, что картофель сырой, можно добавить пару ложек бульона и накрыть овощи крышкой, и пока рыба сварится, все овощи будут готовы.
13Теперь соединить овощи и рыбу в бульоне.
14Добавить ложку сметаны.
15Петрушку мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
16Добавить петрушку в готовый суп.
17Все перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
18Разложить порционно.
