Автор рецептаSva65
История рецепта
МИЁКГУК один из основных супов корейской кухни. Его дают беременным и кормящим женщинам, так ка он содержит кальций и йод, которые важны для беременных и кормящих матерей. Его также традиционно едят на дни рождения, как напоминание о первой пище, что мать съела и передала новорожденному через молоко, таким образом, как символ не прерывающейся счастливой жизни.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 100 г |
| Морские сушеные водоросли в листах | 1 кусок |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Вода | 2 стакана |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите водоросли в холодной воде в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Промойте их и нарежьте на кусочки 2–4 см.
- 2
Нарежьте говядину, как на бефстроганов.
- 3
В кастрюле, на среднем огне, обжарьте говядину с чесноком, добавьте соевый соус и готовьте около 2 минут постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Положите нарезанные водоросли и помешивая готовьте еще 3 минуты.
- 5
Налейте воды, закройте кастрюлю и доведите до кипения.
- 6
Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут. Приправить по вкусу молотым черным перцем и солью.
- 7
Подавать с рисом.
