Автор рецептаАнатолий Филатов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность302.2 ккал
Белки6.8 г
Жиры25.3 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Листья кинзы (кориандра) | 3 г |
| Вода | 1.2 л |
| Кокосовое молоко | 1.2 л |
| Листья лайма | 15 г |
| Перец чили | 15 г |
| Паста том ям | 100 г |
| Сахар | 15 г |
| Соль | 5 г |
| Очищенные креветки | 30 г |
| Кальмары | 30 г |
| Грибы шиитаке | 10 г |
| Галангал | 80 г |
| Глютамат натрия | 5 г |
| Лимонная трава | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 10 минут
- 1
Все ингредиенты поместить в кастрюлю, довести до кипения и дать настоятся два часа.
- 2
Процедить и оставить только бульон. В получившийся бульон вы можете добавлять любые продукты на свой вкус.
- 3
Готовый бульон (300 г) довести до кипения, добавить креветки и кальмары (варить 2–3 минуты).
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Получившийся суп вылить в тарелку, украсить листьями кинзы и нарезанными грибами.
