Автор рецептаДинара Бадретдинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность198.4 ккал
Белки5.1 г
Жиры5.3 г
Углеводы34.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Корень сельдерея | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 500 г |
| Овощной бульон | 750 мл |
| Тимьян | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук и чеснок почистить и измельчить. Морковь и картофель почистить, крупно нарезать вместе с сельдереем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить лук и чеснок. Обжарить до мягкости, затем добавить остальные овощи.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Влить горячий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30-40 минут.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 4
Добавить тимьян и снять с огня. Взбить суп блендером до получения однородной массы. Добавить пряности по вкусу.
Инструменты
Блендер - 5
Готовый суп подавать, посыпав рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
