Автор рецептаSmokekitchen
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 400 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Картофель | 1 штука |
| Перец чили | ½ штук |
| Морковь | 1 штука |
| Петрушка | 20 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Спагетти | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Ставим кастрюлю с водой на плиту, пока вода закипает, нарезаем тонкими ломтиками говядину. Вода закипела — кидаем в кастрюлю нарезанную говядину варим 5-7 минут, снимая навар.
Шпаргалка
Как сварить говяжий бульон - 2
Режем мелкими кубиками картофелину и морковь, отправляем в кастрюлю с мясом и варим в течении 15 минут, пока не замечаем, что картофель разваривается.
- 3
Параллельно варим спагетти в другой кастрюле. Без добавления масла. Немного их не довариваем (например, если на пачке указано варить 10 минут — варим 7 минут). Промываем водой в дуршлаге и оставляем в кастрюле, миске или пищевом контейнере.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Нарезаем помидоры черри, чеснок (мелко) и перец чили. Помещаем всё это в кастрюлю еще на 5-7 минут. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Снимаем с плиты и даем супу настояться.
- 5
Пока суп остывает, мелко нарезаем петрушку и лук, нарезанное поместить в мисочку (пиалку).
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Раскладываем спагетти по тарелкам, заливаем супом и присыпаем зеленью.
