Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Булочки-спиральки

Автор: Филипп
Готовить:1 час
12 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаФилипп

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность186.1 ккал
Белки5 г
Жиры4.5 г
Углеводы31.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Сахар2 столовые ложки
Соль1 ½ чайных ложек
Сухие дрожжи7 г
Пшеничная мука450 г
Молоко225 мл
Сливочное масло40 г
Куриное яйцо1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Растопить в сотейнике сливочное масло с молоком.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  2. 2

    Смешать в миске муку, дрожжи, сахар и соль.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить дрожжи
  3. 3

    Постепенно ввести содержимое миски в сотейник.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  4. 4

    Скатать из теста шар.

    Изображение

    Инструменты

    Скалка
  5. 5

    Смазать миску сливочным маслом или маргарином, положить тесто, закрыть и оставить на полчаса в теплом месте.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  6. 6

    Нарезать тесто на 12 ровных частей, из каждой части скатать полоски длиной около 30 см, завернуть полоску спиралью.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  7. 7

    Взбить яйцо с 1 чайной ложкой воды, сверху обмазать смесью булочки.

  8. 8

    Выложить на смазанный маслом противень и выпекать до готовности в духовне при температуре 190 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
15 комментариев
NRaVe NFB
03.11.2022 в 22:57
Практически идентичные есть в шведской кухне.
NRaVe NFB
03.11.2022 в 19:36
Согласен. 0,5 ч.л. соли надо всего.
Olesya Serebryakova
01.08.2019 в 10:56
Булочки получились пересолены, и муки больше
Darya Ulyanceva
16.11.2016 в 20:36
очень вкусные будочки!!! только муки положила больше. тесто великолепное получается
Анна Микулинцева
20.03.2016 в 18:39
сколько в них калорий?
SheWolf Black
27.10.2015 в 17:31
Будочки получились вкусные, но очень сухие снаружи.. Прям твёрдая корка. Не пойму почему(((
Tetyana Pelmeshka
25.10.2015 в 20:35
У меня получились совсем твёрдые и очень пересоленные. Прямо невозможно есть.
Annette Volkova
02.06.2015 в 22:37
я использовала это тесто, но приготовила не спиральки, а обычные булочки с начинкой) вышло очень легко и вкусно! спасибо)
Ирина
02.03.2015 в 18:32
Да, отличные булочки! Очень сдобные)
Ирина Душкина
09.01.2013 в 13:58
Гораздо проще сделать из теста и масла большой рулет, а затем разрезать его на 12 частей
Ксения
16.02.2012 в 21:39
Спасибо! Безумно вкусные булочки! За одним противнем пришлось сразу делать второй))) Съели моментально! Только я чуть больше сахара во второй раз добавила и ванилина.
irina kotik
30.07.2011 в 17:27
лучше добавить сливки проверено
александр терновский
24.05.2011 в 10:18
супер рецепт!!! рекомендую всем!!! быстро, вкусно и недорого!!! ну очень вкусно!!! язык проглотишь!!! Ем сейчас испеченную булочку и пишу, отсюда и эмоции...
Natali Цудинович
04.05.2010 в 11:17
многим моим друзьям нравятся,эти булочки. Сегодня я их для друзей готовлю Получаются вкусненькие :)
Ланчик
12.02.2010 в 11:49
Оригинальные булочки!!!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Булочки с сыром
Булочки с сыромСергей
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Булочки творожные
Булочки творожныеФилипп
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановые сконы с апельсиновым курдом
Банановые сконы с апельсиновым курдомАнна Древинская
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Булочка с творогом и авокадо
Булочка с творогом и авокадоTe_che Чернышова
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Турецкие булочки с картофелем и брынзой
Турецкие булочки с картофелем и брынзойИрина Палкина
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Булочки с корицей, орехами и сахаром
Булочки с корицей, орехами и сахаромАлександр Маркин
Готовить:1 час
9 порций
Фотография рецепта Чесночные булочки с зеленью
Чесночные булочки с зеленьюВалерия Звездилина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Булочки-косички с льняными семечками и солью
Булочки-косички с льняными семечками и сольюMasha Potashova
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Булочки с курицей и грибами
Булочки с курицей и грибамиAnastasia Sadomova
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Итальянские булочки с сыром и томатами
Итальянские булочки с сыром и томатамиDr. Oetker
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Булочки бриошь
Булочки бриошьОльга
Готовить:20 минут
9 порций
Фотография рецепта Булочки с творогом
Булочки с творогомАлена
Готовить:1 час
8 порций