Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369.8 ккал

Белки9.3 г

Жиры12.6 г

Углеводы55.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Кефир	250 мл
Куриное яйцо	1 штука
Сахар	2 столовые ложки
Ванильный сахар	5 г
Пшеничная мука	230 г
Подсолнечное масло	2 столовые ложки
Соль	щепотка
Сода	4 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В глубокой миске соединить куриное яйцо, сахар и ванильный сахар.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
С помощью венчика смешать до однородной массы.
4
Кефир разогреть в микроволновой печи или на водяной бане.
Инструменты
Посуда для СВЧ-печей
5
Теплый кефир перелить к яичной массе, добавить щепотку соли и перемешать.
6
Просеять муку и постепенно вводить ее в кефирную смесь. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Консистенция должна получиться средней густоты.
Инструменты
Сеялка для муки
7
Добавить 0,5 чайной ложки соды, хорошо перемешать и оставить тесто на 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Сковороду разогреть, слегка смазать маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
9
Аккуратно набрать тесто ложкой и сформировать оладьи на сковороде.
10
Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
11
По желанию оладьи можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!